Se você tem problema com glúten e gosta de uma vodka saborosa, não precisa mais se preocupar, pois descobrimos algo baseado 100% em batata doce.

Uma família da cidade do Central Valley em Atwater criaram uma destilaria local, e seu primeiro lançamento foi uma vodka saborosa, cremosa, com tons de noz e termina com um ligeiro sabor adocicado de caramelo.

O destilado conhecido como Corbin Sweet Potato Vodka possui um processo produtivo caro, mas traz um sabor excepcional ao paladar, além claro, de ser a base 100% de batata doce.

Destilação

O seu processo de produção começa sem selecionar as batatas, pois depois de terem curado são misturadas as diversas variedades. Através de um processo patenteado pela família, as batas são esmagadas, fermentadas e destiladas num pote de cobre no alambique. Cada lote da vodka é saboreado para ajustes para atingir a característica exata que os define: Corbn apart.

Mas o processo não para por aí. A água utilizada na produção é reciclada, pois retorna à fazenda para irrigação e o purê é utilizado como fertilizante ou alimento para o gado.

Venda

A Corbin Sweet Potato Vodka é vendida por cerca de US $ 30 por uma garrafa de 750ml. O site da Corbin mostra onde o destilado está disponível para venda. Confira em: Sweet Potatos Spirits.

Que tal? Agora é experimentar 😉