“Aroma e sabor são as características óbvias e mais impressionantes de uma vodka. Absolut Elyx vai além disso. Tem um sabor limpo e fresco, com sutis tons florais e frutados, mas a sua qualidade mais marcante está na textura. Não detectáveis pelo nariz ou papilas gustativas, a textura determina como a vodka se sente em sua boca. Absolut Elyx é elegante e incrivelmente macia, e te deixa com uma sensação sedosa na boca”, diz Krister Asplund, destilador mestre da Absolut Company.

A Absolut Elyx é feita em pequenos lotes, seguindo as melhores técnicas artesanais. Sem computadores envolvidos, Absolut Elyx é o resultado de uma operação manual, perícia e supervisão pessoal antigas, em todos os detalhes do processo. Cada lote é feito para os padrões intransigentes do destilador mestre e seus especialistas sensoriais, que provam e aprovam cada lote antes dele ser engarrafado.

A Absolut Elyx é mais bem apreciada pura ou talvez sobre a rocha (apenas um único e grande cubo de gelo derretendo lentamente), mas é igualmente boa misturada – de preferência em martinis e coquetéis simples, onde o sabor fresco e toque sedoso vêm à tona.

O Manifesto ABSOLUT ELYX:

Trigo 100% selecionado

Absolut Elyx é destilada exclusivamente a partir do excelente trigo Råbelöf, um prédio vizinho com um instinto infalível para a qualidade. Todos os anos o destilador mestre anda os campos de trigo Råbelöf para selecionar os que atendam os mais elevados padrões. Råbelöf acrescenta tons sutis, frutado e floral, para Absolut Elyx e é favorável a seu paladar elegante e de textura.

Água filtrada pela natureza

A qualidade da água é absolutamente essencial na produção de vodka. Felizmente, a destilaria Absolut repousa sobre sua própria fonte natural de água subterrânea. Filtrada através do cume, pedra e rocha calcária, durante milhares de anos, essa água nunca foi exposta à poluição moderna. É excepcionalmente pura, pobre em minerais e muito suave.

Aperfeiçoada com catalisação de cobre

Ao longo do processo, o cobre desempenha um papel fundamental na tomada de Absolut Elyx . Barris de cobre são usados para purificar a vodka na destilação. Eles reagem com quaisquer vestígios de enxofre, resultando em um líquido absolutamente puro.